Salut,
Tout d'abord, question de sémantique, la puissance s'exprime en Watts et l'énergie en Joules.
On décrit sur le forum (mais il faudrait que je recherche) des méthodes pour déterminer l'énergie cinétique de la balle (ref: pendule balistique si tu es bricoleur, ou prise de son et calculs - souvents entachés d'erreur mais donnant une bonne approximation).
L'énergie cinétique d'un projectile est égale à la moitié de sa masse multipliée par le carré de sa vitesse, donc si tu enregistres le son d'un tir, tu peux en tirer des conclusions quant à l'énergie cinétique... Enfin, il faudrait soit que tu recherches le forum, soit que je t'aiguille d'avantage, alors je te laisse choisir la première option :-) et poser des questions quand tu en auras.
Pour le changement du ressort, je n'ai aucune idée car je ne connais ni cette marque, ni ce modèle.
Pour le choix des plombs, rien de tel que la pratique, sachant qu'une boîte de 500 plombs coûte une dixaine d'Euros, c'est pas ça le pire. Tu parles de perforer, mais perforer quoi? Une canette, du verre ou une cible en papier? Je supposes que ta carabine est en 4.5mm, donc les RWS meisterkugeln sont très bons (bien que pour pistolets à la base) et leur tête plate perforent très nettement les cibles papier.
Bon amusement.