Pigeons ramiers

Bonjour je cherche une recette pour cuisiner le pigeon ramier 😉

http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recettes-pigeon.php

Merci fieu ☺️👍

Et des recettes avec les rats volants que sont les pigeons parisiens ? (du biset de mémoire...)
Personne ?

jmsen a écrit:

Et des recettes avec les rats volants que sont les pigeons parisiens ? (du biset de mémoire...)
Personne ?

https://larecettepolonaise.fr/recette/golabki/
https://translate.google.be/?ucbcb=1&sl=auto&tl=fr&text=gołąb%0Agołąbki%0A&op=translate

AH... oui, mais non !

Du pigeon parigot nourri aux vapeurs d'essence, pas de la douce et blanche colombe (Mireille Mathieu, sors de ce corps !... )

Ca doit bien avoir un goût particulier et spécifique, non ?
A bien faire cuire pour tuer tous les germes transportés par ces rats volants...

A dire vrai, gołąbki c'est un diminutive en pluriel de pigeons.

jmsen a écrit:

(Mireille Mathieu, sors de ce corps !... )

Moi  j'ai essayé (bien plus jeune), celui qui roucoule dans les charpentes de la cathédrale d'Aix Pce, bin.... La bassine SVP, la bassine, vite!

jmsen a écrit:

AH...  oui, mais non !

Du pigeon parigot nourri aux vapeurs d'essence, pas de la douce et blanche colombe (Mireille Mathieu, sors de ce corps !... )

Ca doit bien avoir un goût particulier et spécifique, non ?
A bien faire cuire pour tuer tous les germes transportés par ces rats volants...

hello
tu met une clé a molette a cuire avec les pigeons ,quand la clé a molette est cuite les pigeons sont consommables
nous on appelle ça les ramiers de clochers ou des pallombes de tuiles

et la clef à la molette est cuite quand? quand elle est molle?

Wojciech a écrit:

et la clef à la molette est cuite quand? quand elle est molle?

c'est selon les gouts
si t'as pas de clé a molette tu peux remplacer par un galet du Rhone

Dianamag a écrit:

Bonjour je cherche une recette pour cuisiner le pigeon ramier

commencer par le tirer au plomb
quand tu as réussi à le descendre, en général t'es déjà mort depuis 3 jours...

Tu peux aussi essayer une pastille marocaine...

https://www.atelierdeschefs.fr/recettes/2841/pastilla-de-pigeon-a-la-marocaine/

jp843 a écrit:

commencer par le tirer au plomb

Ah ben je lui avais mis 3 jours parce qu’il se pensait dans une cour de récréation. J’ai rectifié : on ne le verra plus.